Κτήμα Σεμέλη Σοφία Ασύρτικο-Μοσχοφίλερο Semeli Estate
Γευστικά Χαρακτηριστικά
Χρυσό προς κεχριμπαρί χρώμα. Στη μύτη αρώματα πράσινου μήλου, ροδάκινου, ανθέων, τσαγιού και αποξηραμένης φλούδας πορτοκαλιού. Στο στόμα γεμάτο, με ισορροπημένη οξύτητα, ελαφρές τανίνες. Μακρά επίγευση αφήνοντας μια όμορφη λιπαρή γλύκα. Κρασί φαγητού.
Οινοποίηση
Ασύρτικο 60%, Μοσχοφίλερο 40%. Ασύρτικο επιλεγμένοι χαμηλής στρεμματικής απόδοσης αμπελώνες από πλαγιές της ορεινής Νεμέας, Μοσχοφίλερο αποκλειστικά από τους ιδιόκτητους αμπελώνες μας στο οροπέδιο της Μαντινείας, σε υψόμετρο 500μ. έως 650μ. Ψύξη σε ψυκτικό θάλαμο στους 7–8οC, ακολουθεί ήπια πίεση και κλασική λευκή οινοποίηση, σε χαμηλές θερμοκρασίες ζύμωσης (14–16οC)
Ωρίμαση
–
Πιείτε το τώρα και σε 1-3 χρόνια
Βαθμολογία
Cavacava.90
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 11°
Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα 60 λεπτά πριν την κατανάλωσή του.
14,50€
Επιπλέον πληροφορίες
| Βάρος | 1,5 kg |
|---|---|
| Οινοποιείο | Κτήμα Σεμέλη |
| Περιοχή | Πελοπόννησος |
| Ποικιλίες | Ασύρτικο, Μοσχοφίλερο |
| Αλκοόλ | 14% |
| Σοδειά | 2022 |
| Φιάλη | 750ML |
| Συνοδεύει | Ψάρια, (Τηγανιτά), Μαλάκια & οστρακοειδή, (Ψητό καλαμάρι), Ζυμαρικά – Ριζότο, (με λευκές σάλτσες), Κατσαρόλας ή φούρνου, (Γεμιστά), Σαλάτες, (Χωριάτικη), Τυριά, (Κατσικίσια, φέτα) |
