LEXIS M MAVRODAPHNE Single Vineyard

Γευστικά χαρακτηριστικά

Βαθύ ρουμπινί με γκρενά ανταύγειες. Έντονο αρωματικό μπουκέτο αρωματικών βοτάνων (ρίγανη, φασκόμηλο & ευκάλυπτος), μαρμελάδας μαύρων φρούτων, γλυκών μπαχαρικών, ελιάς, σοκολάτας και μαύρου πιπεριού. Νότες καπνού και δέρματος. Στο στόμα πολύπλοκο, γεμάτο σώμα με καλοδουλεμένες τανίνες και έντονη αίσθηση γλυκόριζας στην επίγευση.

Οινοποίηση

Μαυροδάφνη 100%. Από το αμπελοτόπι Σέλκια, στις πλαγιές γύρω από το χωριό Λεόντιο. Κρυοεκχύλιση για 7 ημέρες στους 8°C, ζύμωση με εκχύλιση για 20 ημέρες στους 18-24° C.

Ωρίμαση

Για 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια το 70% και σε τσιμεντένιες δεξαμενές το 30%.
Μπορεί να παλαιώσει για 7-12 χρόνια.

Βαθμολογία

Vivino 4.0

16,70

ADD CASE (1 x 6)

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος1.5 kg
Οινοποιείο
Περιοχή,
Ποικιλίες
Αλκοόλ
Σοδειά
Φιάλη
ΣυνοδεύειΜοσχάρι, (Σπαλομπριζόλες, T-bone BBQ), Κυνήγι, (Στιφάδο λαγός - κουνέλι), Χοιρινό, (με δαμάσκηνα), Αλλαντικά, Τυριά