Perpetuus Nico Lazaridi

Γευστικά Χαρακτηριστικά

Λαμπερό λεμονί χρώμα με χρυσές ανταύγειες. Στο στόμα αρώματα λουλουδιών και ώριμων πυρηνόκαρπων φρούτων με νότες γλυκών μπαχαρικών και μελιού. Στόμα πληθωρικό και πικάντικο με μέτρια οξύτητα και αρωματική μακρά επίγευση.

Οινοποίηση

Semillon 100%. Η ζύμωση πραγματοποιήθηκε αρχικά σε θερμοκρασία 12οC, αργότερα ανέβηκε στους 16οC, για να διευκολυνθεί η ολοκλήρωση της ζύμωσης από τις ιθαγενείς ζύμες. Απουσία μηλογαλακτικής ζύμωσης.

Ωρίμαση

Ωρίμαση σε βαρέλια ακακίας για 8 μήνες.
Το κρασί πίνεται τώρα, αλλά μπορεί να παραμείνει στην φιάλη για 4-6 χρόνια.

Βαθμολογία

Vivino 3.8

20,60

ADD CASE (1 x 6)

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος 1.5 kg
Οινοποιείο
Περιοχή ,
Ποικιλίες
Αλκοόλ
Σοδειά
Φιάλη
Συνοδεύει Ψάρια, Μαλάκια & οστρακοειδή, (Αστακός στη σχάρα, Ψητό καλαμάρι), Πουλερικά, (Κοτόπουλο κατσαρόλας με λευκή σάλτσα,), Ζυμαρικά – Ριζότο, (με λευκές σάλτσες), Τυριά, (Μαλακά λευκά τυριά)