Σκλάβος Ζακυνθινό

Γευστικά Χαρακτηριστικά

Κεχριμπαρένιο χρώμα. Στην μύτη υπέροχο μπουκέτο αρωμάτων, αποξηραμένα βερίκοκα, καραμέλα, μανιτάρια, μέλι, ανθικά αρώματα και βοτανικότητα. Στο στόμα πλούσιο με γλυκιά οξείδωση,  υψηλή οξύτητα,  όλα τα αρώματα της μύτης έρχονται σε κύματα, ισορροπημένο, με πολύ μακρά όμορφα τανική επίγευση.

Οινοποίηση

Ζακυνθινό 100%. Κλασσική λευκή οινοποίηση.

Ωρίμαση

Για 6 μήνες σε βαρέλια 300lt. Εμφιάλωση χωρίς φιλτράρισμα και προσθήκη θειώδους.

Το Ζακυνθινό του Σκλάβου μπορεί να παλαιώσει για 5-7 χρόνια.

Βαθμολογία

Vivino 3.9

16,30

Εξαντλημένο

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος 1.3 kg
Οινοποιείο
Περιοχή ,
Ποικιλίες
Αλκοόλ
Σοδειά
Φιάλη
Συνοδεύει Μοσχάρι, (Μοσχάρι λεμονάτο), Ψάρια, (με σάλτσα μυρωδικών), Πουλερικά, (Κοτόπουλο κατσαρόλας με λευκή σάλτσα), Ζυμαρικά – Ριζότο, (με τρούφα), Τυριά, (Παλαιωμένα)