Sklava Ζαχαριά Σκλάβα

Γευστικά Χαρακτηριστικά

Κίτρινο χρώμα, με πράσινες ανταύγειες.  Στη μύτη, αρώματα από λευκόσαρκα φρούτα και άνθη εσπεριδοειδών. Στο στόμα γεμάτο, ευχάριστο, με εξαιρετική ισορροπία, δροσιά με νότες αρωματικού τσαγιού στην αρκετά μακρά επίγευση.

Οινοποίηση

Σκλάβα 100%. Από ιδιόκτητους αμπελώνες, στη θέση Ντουραμάνι, στο δήμο Νεμέας.. Προζυμωτική κρυο-εκχύλιση για 10-12 ώρες και ζύμωση με ελεγχόμενη θερμοκρασία, σε ανοξείδωτες δεξαμενές.

Ωρίμαση

Παραμονή του κρασιού για 4 μήνες στις λεπτές οινολάσπες του με περιοδική ανάδευση (batonnage).
Το κρασί μπορεί να καταναλωθεί και στα επόμενα 3-5 χρόνια.

Βαθμολογία

Vivino 3.8

Θερμοκρασία σερβιρίσματος 11°C

9,90€

Εξαντλημένο

Επιπλέον πληροφορίες

Βάρος1,6 kg
Οινοποιείο
Περιοχή,
Ποικιλίες
Αλκοόλ
Σοδειά
Φιάλη
ΣυνοδεύειΨάρια, (με σάλτσα μυρωδικών), Μαλάκια & οστρακοειδή, (Αστακός στη σχάρα, Ψητό καλαμάρι), Πουλερικά, (Κοτόπουλο κατσαρόλας με λευκή σάλτσα,), Κατσαρόλας, (Γεμιστά), Σαλάτες, (Πράσινες), Τυριά, (Μαλακά λευκά τυριά)