Παρπαρούση Επετειακός Οίνος 45 Χρόνια

Γευστικά χαρακτηριστικά

Χρώμα κόκκινο με ρουμπινί ανταύγειες. Στην μύτη αρώματα κόκκινων φρούτων του δάσους, δαμάσκηνα, μπαχαρικά, νότες δέρματος και νότες βανίλιας. Στο στόμα γεμάτο αλλά κομψό και πολύπλοκο ισορροπημένο με μακρά επίγευση.

Οινοποίηση

Αγιωργίτικο 95%, Μαυροδάφνη 3%, Μαυρούδια 2%.  Στα μαυρούδια περιλαμβάνονται διάφορες ερυθρές ποικιλίες (ελάχιστα κλήματα με μαντιλάρι, μαυροτράγανο, μαυράθηρο, καραιμπραήμι) που είναι μέσα στον αμπελώνα του ασύρτικου, οινοποιημένες ξεχωριστά. Κλασική ερυθρή οινοποίηση, με εκχύλιση 20 ημερών.

Ωρίμαση

Για 24μήνες σε δρύινα βαρέλια.
Μπορεί να παλαιώσει για 10-15 χρόνια.

Βαθμολογία

–

Θερμοκρασία σερβιρίσματος 17-18°

Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα 60' πριν την κατανάλωσή του

29,00€

ADD CASE(1 x 6)

Επιπλέον πληροφορίες

Βάρος1,5 kg
Οινοποιείο
Περιοχή,
Ποικιλίες
Αλκοόλ
Σοδειά
Φιάλη
ΣυνοδεύειΜοσχάρι, (Σπαλομπριζόλες, T-bone BBQ), Κυνήγι, (με κόκκινη σάλτσα), Αρνί – Κατσίκι, (Αρνί ψητό), Χοιρινό, (Γουρουνόπουλο στη σούβλα), Αλλαντικά, Τυριά, (Πικάντικα μεσαίας ωρίμασης)