My account
Cavacava logo 0
 

Αϊβαλή Νεμέα Le Sang de La Pierre 2016

 

Γευστικά Χαρακτηριστικά

Χρώμα βαθύ, ρουμπινί με πορφυρές ανταύγειες. Μύτη έντονη με "πυκνό" φρούτο, βύσσινο,  μαρμελάδα κεράσι και βατόμουρο, γλυκά μπαχάρια (γαρύφαλλο, βανίλια) και νότες καφέ. Στο στόμα πληθωρικό, με ώριμες ταννίνες θέρμη και γλύκα από το αλκοόλ, όμορφη οξύτητα, ώριμα φρούτα και βελούδινη επίγευση.

Οινοποίηση

Με πρέμνα πάνω από 30 χρόνια και με σταφύλια από "καθυστερημένο" τρύγο και χαμηλές πιέσεις, κλασική ερυθρή οινοποίηση, με μακράς διάρκειας εκχύλιση.

Ωρίμαση

Για 18μήνες σε καινούργια δρύινα βαρέλια 500l.

VVN 4.3

Χαρακτηριστικά

Οινοποιείο Αϊβαλή Οινοποιείο
Περιοχή Οίνοι ΠΟΠ Νεμέα - Κορινθία, Αργολίδα (PDO Nemea) ΠΟΠ
Τύπος Ερυθρό ξηρό
Χρονιά 2016
Συσκευασία 750 ml
Ποικιλία Αγιωργίτικο 100%
Αλκοόλ 15.00%
Θερμοκρασία 17-18°C
Παλαίωση 10-15 χρόνια
Τι συνοδεύει Σπαλομπριζόλες, T-bone BBQ Πλούσια μπαχαρώδη αλλαντικά Κυνήγι με κόκκινη σάλτσα Παλαιωμένα κίτρινα τυριά
28.50

με ΦΠΑ

750 ml

-
+