Sandhi Chardonnay Santa Barbara

Γευστικά Χαρακτηριστικά

Απαλό χρυσό, με ελαφρώς πρασινωπές ανταύγες. Στην μύτη όμορφα αρώματα εσπεριδοειδών και νότες φρούτων από λάιμ και λεμόνια μαζί με νότες φρυγανισμένου ψωμιού και βανίλιας. Στο στόμα, πλήρες σώμα,  καλή δομή και ισορροπία, φρεσκάδα από την οξύτητα και μακρά επίγευση.

Οινοποίηση

Chardonnay 100%. Από αμπελώνες των περιοχών Sta. Rita Hills, Santa Maria και Santa Ynez. Η μέση ηλικία των περισσότερων αμπελιών είναι πάνω από τα 30 χρόνια. Μαλακή πίεση των σταφυλιών, ζύμωση σε ουδέτερα δρύινα βαρέλια, με αυτόχθονες ζύμες, σε χαμηλές θερμοκρασίες .

Ωρίμαση

12 μήνες σε παλιά βαρέλια.
Πιείτε το τώρα και σε 7-10 χρόνια.

Βαθμολογία

Wine Searcher avg.90, Vivino 4.1

Αντίστοιχες Προτάσεις

Planeta Chardonnay
Passopisciaro Passobianco Terre Siciliane

29,10

ADD CASE (1 x 6)

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος 1.5 kg
Οινοποιείο
Περιοχή ,
Ποικιλίες
Αλκοόλ
Σοδειά
Φιάλη
Συνοδεύει Ψάρια, (Σολωμός καπνιστός), Μαλάκια & οστρακοειδή, (Αστακός στη σχάρα), Χοιρινό, (με σέλινο), Κατσαρόλας, (Ντολμάδες αυγολέμονο), Ζυμαρικά – Ριζότο, (με λευκές σάλτσες), Πουλερικά, (Τερίνα πάπιας - Foie Gras)