Vina Cobos Bramare Cabernet Sauvignon
Γευστικά χαρακτηριστικά
Βαθύ, ρουμπινί χρώμα με μωβ ανταύγες. Στην μύτη αρώματα από βατόμουρο, φραγκοστάφυλο, κεράσι και νότες από καπνό, μπαχαρικά, γλυκάνισο, λευκό πιπέρι, σοκολάτα, γραφίτη και μέντα. Στο στόμα γεμάτο και κομψό με πολύ καλή ισορροπία και μακρά επίγευση.
Οινοποίηση
Cabernet Sauvignon 100%. Από αμπελώνες στο Lujan De Cuyo, σε υψόμετρο 950 μέτρων στην Mendoza. Η ζύμωση πραγματοποιείται σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε ελεγχόμενη θερμοκρασία έως 31oC, με μακρά εκχύλιση.
Ωρίμαση
Για 18 μήνες σε νέα γαλλικά (20%), αμερικανικά (10%) δρύινα βαρέλια 225L, σε συνδυασμό με δεύτερης χρήσης (70%)
Μπορεί να παλαιώσει για 7-12 χρόνια.
Βαθμολογία
Tim Atkin.93, Wine Searcher avg.92, Vivino 4.4
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 17-18°
Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα 60' πριν την κατανάλωσή του
54,90€
Επιπλέον πληροφορίες
| Βάρος | 1,6 kg |
|---|---|
| Οινοποιείο | Vina Cobos |
| Περιοχή | Lujan de Cuyo, Mendoza, Κρασιά Αργεντινής |
| Ποικιλίες | Cabernet Sauvignon |
| Αλκοόλ | 14.3% |
| Σοδειά | 2017 |
| Φιάλη | 750ML |
| Συνοδεύει | Μοσχάρι, (Σπαλομπριζόλες - T Bone BBQ), Κυνήγι, Αρνί – Κατσίκι, (Αρνί Ψητό), Χοιρινό, (Χοιρινό με δαμάσκηνα), Αλλαντικά, (Πλούσια Μπαχαρώδη), Τυριά, (Παλαιωμένα κίτρινα) |
