Kriter Brut NV Blanc de Blancs

Γευστικά Χαρακτηριστικά

Ανοικτό αχυροκίτρινο χρώμα. Λεπτές φυσαλίδες που σχηματίζουν ένα κομψό κορδόνι. Μύτη καθαρή με αρώματα από πράσινο μήλο, αχλάδι και εσπεριδοειδή. Στο στόμα τα ίδια αρωματικά στοιχεία, με ψημένες νότες αυτόλυσης, χαρακτηρίζεται από καλή ισορροπία μεταξύ φρεσκάδας και απαλότητας, με ζωντανή οξύτητα και μακρά επίγευση.

Οινοποίηση

Διαδικασία Charmat ή κλειστής δεξαμενής: Τα σταφύλια πιέζονται και ο μούστος ζυμώνεται. Αφού φτιαχτεί το κρασί βάσης, προστίθεται το liqueur de tirage με φυσικές ζύμες και ζάχαρη. Ξεκινά η δεύτερη ζύμωση σε δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα, με αργή ωρίμαση 9 μηνών. Κατόπιν ψύξη, αναπροσαρμογή της ποσότητας ζάχαρης με τελική δοσολογία τα 13g / lt.

Ωρίμαση

9 μήνες στη φιάλη.
Πιείτε την τώρα και στα επόμενα 4-5 χρόνια

Βαθμολογία

Wine Searcher avg.86, Vivino 3.5

16,90

Σε απόθεμα

ADD CASE (1 x 6)

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος 1.6 kg
Οινοποιείο
Περιοχή , ,
Ποικιλίες
Αλκοόλ
Σοδειά
Φιάλη
Συνοδεύει Ψάρια, (Σούσι, Σολωμός ψητός, Μπρικ), Μαλάκια & οστρακοειδή, (Αστακός στη σχάρα), Τυριά, Ζυμαρικά – Ριζότο, (Μακαρόνια µε αχιβάδες -a lle Vongole),