Duckhorn Vineyards Napa Valley Merlot 2017
Γευστικά χαρακτηριστικά
Χρώμα έντονο, βαθύ ρουμπινί. Στη μύτη, εκφραστικά αρώματα από κεράσι, βατόμουρο, κακάο και φρεσκοψημένη ζύμη. Στο μεταξένιο στόμα κυριαρχούν το κεράσι και το βατόμουρο, όπου οι λεπτόκοκκες τανίνες μαζί με τις γεύσεις ώριμου δαμάσκηνου, βατόμουρου, γλυκόριζας και λεπτών μπαχαρικών καταλήγουν σε μια μακρά και κομψή επίγευση.
Οινοποίηση
Merlot 80%, Cabernet Sauvignon 16%, Cabernet Franc 2.5%, Petit Verdot 1% και Malbec 0.5%. Από πολλούς μεμονωμένους αμπελώνες του κτήματος και από κορυφαίους ανεξάρτητους καλλιεργητές σε όλη την κοιλάδα της Napa. Κλασική ερυθρή οινοποίηση, ξεχωριστά για κάθε μπλοκ αμπελώνα με την μικρότερη παρέμβαση.
Οξύτητα: 6,0 g / l, pH: 3,61
Ωρίμαση
Για 15 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια με το 40% νέο βαρέλι.
Μπορεί να παλαιώσει για 10-15 χρόνια.
Βαθμολογία
James Suckling.92, Wine Searcher avg.89, Vivino 4.2
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 17-18°
Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα 60' πριν την κατανάλωσή του
57,80€
Εξαντλημένο
Επιπλέον πληροφορίες
| Βάρος | 1,5 kg |
|---|---|
| Οινοποιείο | Duckhorn Vineyards |
| Περιοχή | Napa Valley, Κρασιά από την Αμερική |
| Ποικιλίες | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot |
| Αλκοόλ | 14.5% |
| Σοδειά | 2017 |
| Φιάλη | 750ML |
| Συνοδεύει | Μοσχάρι, (Σπαλομπριζόλες - T Bone BBQ), Κυνήγι, Αρνί – Κατσίκι, (Αρνί Ψητό), Χοιρινό, (Χοιρινό με δαμάσκηνα), Αλλαντικά, (Πλούσια Μπαχαρώδη), Τυριά, (Παλαιωμένα κίτρινα) |
