Tenuta di Nozzole Il Pareto 2017

Γευστικά Χαρακτηριστικά

Βαθύ ρουμπινί χρώμα. Στην μύτη, αρώματα μικρών μούρων, ροδιού, καπνού και βανίλιας. Στο στόμα, γεμάτο σώμα με πλούσια δομή και συγκέντρωση, αρμονικό με μακρά αρωματική επίγευση.

Οινοποίηση

Cabernet Sauvignon 100%. Από τον ομώνυμο αμπελώνα που βρίσκεται στο Greve του Chianti, σε  υψόμετρο 330 – 370 μέτρων. Με διαβροχή για 22 ημέρες, σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε θερμοκρασία 28°C.

Ωρίμαση

Το κρασί τους πρώτους 2 μήνες ωριμάζει σε ανοξείδωτες δεξαμενές και μετά σε μικρά δρύινα βαρέλια 225 λίτρων, 2ης και 3ης χρήσης για 16 έως 18 μήνες. Μετά παραμονή στην φιάλη για τουλάχιστον 6 μήνες. Παράγεται μόνο στις καλύτερες χρονιές.
Μπορεί να παλαιώσει για 25-30 χρόνια.

Βαθμολογία

Wine Searcher avg. 92, Vivino 4.5

71,00

Σε απόθεμα (επιπλέον μπορεί να ζητηθεί κατόπιν παραγγελίας)

ADD CASE (1 x 6)

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος1.6 kg
Οινοποιείο
Περιοχή, ,
Ποικιλίες
Αλκοόλ
Σοδειά
Φιάλη
ΣυνοδεύειΜοσχάρι, (Κατσαρόλας Kοκκινιστό), Αρνί – Κατσίκι, (Παϊδάκια), Κυνήγι, Πουλερικά, (Πάπια ψητή), Αλλαντικά, (Πλούσια Μπαχαρώδη), Τυριά, (Παλαιωμένα)