Famille Chaudière Le Paradou Cotes de Provence

Γευστικά Χαρακτηριστικά

Απαλό, φωτεινό ροζ  χρώμα. Στην μύτη, κομψό, με αρώματα φρέσκων μούρων, εσπεριδοειδή και ανθικές νότες. Στο στόμα πλούσιο και γεμάτο, καλή οξύτητα, ισορροπία με τραγανές νότες λευκών λουλουδιών και εξωτικών φρούτων. Καλή επίγευση με νότες ορυκτότητας.

Οινοποίηση

Cinsault 60%, Grenache 30%, Rolle (Vermentino) 10%, σε φτωχά εδάφη από ασβεστόλιθο και αργιλώδη κόκκινη άμμο στα 200μ. υψόμετρο. Η συγκομιδή γίνεται νωρίς το πρωί. Τα σταφύλια ψύχονται, ακολουθεί ήπια πίεση και οινοποίηση σε ανοξείδωτες δεξαμενές, σε ελεγχόμενη θερμοκρασία, με συχνό Batonnage.

Ωρίμαση


Πιείτε το τώρα και στα επόμενα 2-5 χρόνια

Βαθμολογία

Jeb Dunnuck.91 (2018), Wine Searcher avg.88, Vivino 3.9

Προσφορά!

13,90

ADD CASE(1 x 6)

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος1.5 kg
Οινοποιείο
Περιοχή,
Ποικιλίες, ,
Αλκοόλ
Σοδειά
Φιάλη
ΣυνοδεύειΨάρια, (Σολωμός ψητός, Μπρικ), Μαλάκια & οστρακοειδή, (Αστακός στη σχάρα), Ζυμαρικά – Ριζότο, (Γαριδομακαρονάδα),