My account
Cavacava logo 0
 

Salto 2015

 

Γευστικά χαρακτηριστικά

Το χρώμα είναι απαλό με μια ελαφριά γκρι απόχρωση. Μύτη υψηλής έπασης και πολυπλοκότητας με αρώματα τριαντάφυλλου, γιασεμιού, γλυκολέμονου, γκρέιπφρουτ και εσπεριδοειδών. Το στόμα είναι μεσαίου σώματος με εκρηκτική νόστιμη δροσερή οξύτητα και αρώματα εσπεριδιειδών άνθεων και τροπικών φρούτων. Επίγευση μεσαίας διάρκειας με πολυπλοκότητα.

Οινοποίηση

Προζυμωτική εκχύλιση για 3 ώρες στους 13˚C. Παραλαβή προρρόγου έως 48% εξαιτίας των χρωματισμένων φλοιών. Αλκοολική ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές στους 16˚C με άγριες ζύμες. Σύντομη παλαίωση πάνω σε φίνες οινολάσπες.

Χαρακτηριστικά

Οινοποιείο Σκούρας
Περιοχή Πελοπόννησος ΠΓΕ
Τύπος Λευκό ξηρό
Χρονιά 2015
Συσκευασία 750 ml
Ποικιλία Μοσχοφίλερο 100%
Αλκοόλ 11.50%
Θερμοκρασία 11°C
Παλαίωση 2-3 χρόνια
Τι συνοδεύει Χοιρινό ψητό Αρνί φρικασέ Ψάρια σχάρας: Λαυράκι, Συναγρίδα, Τσιπούρα, Φαγκρί Χορτόπιτα Μύδια αχνιστά Μαγειρίτσα
10.50

με ΦΠΑ

750 ml

-
+