Δρυόπη Reserve Τσέλεπος 2017

Γευστικά χαρακτηριστικά

 Χρώμα βαθύ, ρουμπινί. Μύτη με άφθονα αρώματα κόκκινων φρούτων, νότες ευκαλύπτου και πράσινου πιπεριού. Στο στόμα, πλούσιο αλλά μαλακό, με ώριμες τανίνες και βελούδινη επίγευση.

Οινοποίηση

Αγιωργίτικο 100%. Κρυοεκχύλιση, κλασική ερυθρή οινοποίηση με μακράς διάρκειας εκχύλιση 25 ημερών, σε συνθήκες ελεγχόμενης θερμοκρασίας.

Ωρίμαση

Για 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια (70% καινούρια – 30% 2ης χρήσης) και 6 μήνες στην φιάλη.
Πίνεται τώρα, αλλά μπορεί να συγκινεί κάποιους για αρκετά χρόνια ακόμα.

Βαθμολογία

 Vivino 3.9

Θερμοκρασία σερβιρίσματος 17-18°

Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα 60' πριν την κατανάλωσή του

17,30€

ADD CASE(1 x 6)

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Οινοποιείο
Περιοχή,
Ποικιλίες
Αλκοόλ
Σοδειά
Φιάλη
ΣυνοδεύειΜοσχάρι, (Σπαλομπριζόλες, T-bone BBQ), Κυνήγι, (με κόκκινη σάλτσα), Αρνί – Κατσίκι, (Αρνί ψητό), Χοιρινό, (Γουρουνόπουλο στη σούβλα), Αλλαντικά, Τυριά, (Πικάντικα μεσαίας ωρίμασης)