Αμέθυστος Κώστα Λαζαρίδη Παλιές Σοδειές 2011 2012 2013
Γευστικά Χαρακτηριστικά
Βαθύ, ζωηρό πορφυρό χρώμα. Φρουτώδη αρώματα με νότες κερασιού βατόμουρου, μπαχαρικών και καπνού Σωματώδες, βελούδινο με έντονο δαμάσκηνο. Καλή συμπύκνωση και ισορροπημένη οξύτητα με στιβαρές ώριμες τανίνες. Μακριά επίγευση με νότες μπαχαρικών.
Οινοποίηση
Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 20%, Αγιωργίτικο 10%. Διαλογή, αποβοστρύχωση, έκθλιψη, ζύμωση, μηλογαλακτική ζύμωση.
Ωρίμαση
Σε νέα (30%) και παλιά γαλλικά δρύινα βαρέλια (12 μήνες). Σταθεροποίηση Ελαφρύ φιλτράρισμα.
Μπορεί να παλαιώσει για 8-15 χρόνια.
Βαθμολογία
Wine Searcher avg.88, Vivino 3.9
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 17 - 18°C
Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα 30' πριν την κατανάλωσή του
89,00€
Σε απόθεμα
Επιπλέον πληροφορίες
| Βάρος | 1,5 kg |
|---|---|
| Οινοποιείο | Λαζαρίδη Κώστα Κτήμα |
| Περιοχή | Δράμα, Μακεδονία |
| Ποικιλίες | Cabernet Sauvignon, Merlot, Αγιωργίτικο |
| Αλκοόλ | 14% |
| Σοδειά | 2011, 2012, 2013 |
| Φιάλη | 750ML |
| Συνοδεύει | Μοσχάρι, (Σπαλομπριζόλες - T Bone BBQ), Κυνήγι, (με κόκκινη σάλτσα), Αρνί – Κατσίκι, (Αρνί Ψητό), Χοιρινό, (ψητό), Τυριά, (Παλαιωμένα κίτρινα) |
