Vassaltis Gramina

Γευστικά Χαρακτηριστικά

Χρώμα κίτρινο, με πρασινωπές ανταύγειες. Στη μύτη διακρίνονται αρώματα εσπεριδοειδών, ανθικά αρώμτα, μέλι, τόστ  και ορυκτότητα. Στο στόμα το κρασί είναι γεμάτο και συμπυκνωμένο, με γεύσεις εσπεριδοειδών και πυρηνόκαρπων φρούτων με έντονα ορυκτά στοιχεία, υψηλή οξύτητα, μεγάλη ισορροπία και μακράς διάρκειας επίγευση.

Οινοποίηση

Ασύρτικο 100%, από έναν αμπελώνα  που βρίσκεται στο χωριό Βουρβούλος. Κλασική λευκή οινοποίηση σε ανοξείδωτες δεξαμενές, με ελεγχόμενες συνθήκες θερμοκρασίας.

Ωρίμαση

12 μήνες με τις οινολάσπες, σε ανοξείδωτες δεξαμενές και ένα μικρό μέρος του κρασιού σε δρύινα βαρέλια, με τον χρόνο παραμονής να εξαρτάται από την σοδειά.

Παλαίωση στην φιάλη για 10 χρόνια.

Βαθμολογία

Wine Searcher avg.90,  Vivino 4.3

55,80

Σε απόθεμα

ADD CASE (1 x 6)

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος1.5 kg
Οινοποιείο
Περιοχή, ,
Ποικιλίες
Αλκοόλ
Σοδειά
Φιάλη
ΣυνοδεύειΨάρια, (σχάρας: Λαυράκι-Συναγρίδα-Τσιπούρα-Φαγκρί), Μαλάκια & οστρακοειδή, (Μύδια αχνιστά, Ωμα οστρακοειδή), Αρνί – Κατσίκι, (Αρνί ψητό, Αρνί φρικασέ)