My account
Cavacava logo 0
 

Peplo Σκούρας 2017

 

Γευσιγνωσία

Λαμπερό χρώμα, κοραλί. Στην μύτη κυριαρχούν τα κόκκινα φρούτα, το κεράσι, η φράουλα, λευκά άνθη, μέλι. Στο στόμα είναι γεμάτο νεύρο και οξύτητα, λιπαρό, δροσερό, πολύπλοκο (ακακία, πηλός, γλυκιά βανίλια, μέταλλο, δομή) ενώ τα αρώματα στόματος ακολουθούν πιστά αυτά της μύτης με κυρίαρχη την παρουσία του γλυκολέμονου και των εσπεριδοειδών. Η επίγευση έχει διάρκεια και πολυπλοκότητα.

Oινοποίηση

Πιεστήριο χωρίς εχκύλιση για το Αγιωργίτικο. Syrah πιεστήριο χωρίς εκχύλιση. Μακρά εκχύλιση για το Μοσχοφίλερο. 

Ωρίμαση

Το Αγιωργίτικο σε βαρέλια ακακίας, το Syrah ωριμάζει στις οινολάσπες του σε ανοξείδωτη δεξαμενή και το Μοσχοφίλερο σε πήλινους αμφορείς μαζί με την φλούδα του για 4 μήνες.

Χαρακτηριστικά

Οινοποιείο Σκούρας
Περιοχή Πελοπόννησος ΠΓΕ
Τύπος Ροζέ ξηρό
Χρονιά 2017
Συσκευασία 750 ml
Ποικιλία Αγιωργίτικο 33% , Syrah 33% , Μοσχοφίλερο 33%
Αλκοόλ 12.50%
Θερμοκρασία 10-12°C
Παλαίωση 1-2 χρόνια
Τι συνοδεύει Ζυμαρικά με κόκκινη σάλτσα Τηγανητά ψάρια Πιάτα με γλυκόξινες σάλτσες Ψητές γαρίδες
16.90

με ΦΠΑ

750 ml

-
+