My account
Cavacava logo 0
 

Ferrari Maximum Brut NV

 

Γευστικά Χαρακτηριστικά

Φωτεινό αχυροκίτρινο χρώμα με έντονο αφρισμό. Μύτη καθαρή με αρώματα μήλου, μπισκότου, αμύγδαλου και ανθικά. Ακόμα νότες ψωμιού φρυγανισμένου (μαγιάς). Στο στόμα φρέσκο και απαλό, με ζωντανή οξύτητα ωραία αρώματα πυρινόκαρπων κίτρινων φρούτων, αρώματα από την αυτόλυση των ζυμών και επίμονη επίγευση.

Οινοποίηση

Κλασσική διαδικασία σαμπάνιας: Τα σταφύλια πιέζονται και ο μούστος ζυμώνεται. Αφού φτιαχτεί το κρασί βάσης, προστίθεται το liqueur de tirage με φυσικές ζύμες και ζάχαρη. Ξεκινά η δεύτερη ζύμωση στο μπουκάλι όπου παραμένει με τις ζύμες για τουλάχιστον 36 μήνες. 

Ωρίμαση

3 χρόνια στη φιάλη.

VVN 3.7

 

Χαρακτηριστικά

Οινοποιείο Ferrari
Περιοχή Trento DOC
Τύπος Αφρώδης λευκός ξηρός
Χρονιά NV
Συσκευασία 750 ml
Ποικιλία Chardonnay 100%
Αλκοόλ 12.50%
Θερμοκρασία 7-8°C
Παλαίωση 3 - 5 χρόνια
Τι συνοδεύει Σολωμός καπνιστός Σούσι Ψάρια με σάλτσα μυρωδικών Μακαρόνια µε αχιβάδες (alle Vongole)
25.90

με ΦΠΑ

750 ml

-
+