My account
Cavacava logo 0
 

Kriter Brut NV Blanc de Blancs

 

Γευστικά Χαρακτηριστικά

Ανοικτό αχυροκίτρινο χρώμα. Λεπτές φυσαλίδες που σχηματίζουν ένα κομψό κορδόνι. Μύτη καθαρή με αρώματα από πράσινο μήλο, αχλάδι και εσπεριδοειδή. Στο στόμα τα ίδια αρωματικά στοιχεία, με ψημένες νότες αυτόλυσης, χαρακτηρίζεται από καλή ισορροπία μεταξύ φρεσκάδας και απαλότητας, με ζωντανή οξύτητα και μακρά επίγευση.

Οινοποίηση

Διαδικασία Charmat ή κλειστής δεξαμενής: Τα σταφύλια πιέζονται και ο μούστος ζυμώνεται. Αφού φτιαχτεί το κρασί βάσης, προστίθεται το liqueur de tirage με φυσικές ζύμες και ζάχαρη. Ξεκινά η δεύτερη ζύμωση σε δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα, με αργή ωρίμαση 9 μηνών. Κατόπιν ψύξη, αναπροσαρμογή της ποσότητας ζάχαρης με τελική δοσολογία τα 13g / lt,.

Ωρίμαση

9 μήνες.

VVN 3.5

 

Χαρακτηριστικά

Οινοποιείο Kriter
Περιοχή Bourgogne
Τύπος Αφρώδης λευκός ξηρός
Χρονιά NV
Συσκευασία 750 ml
Ποικιλία Chardonnay 100%
Αλκοόλ 11.50%
Θερμοκρασία 7-8°C
Παλαίωση 2 χρόνια
Τι συνοδεύει Μύδια αχνιστά Ωμά οστρακοειδή Καβούρια, αστακοί, γαρίδες στον ατμό Σολωμός καπνιστός
16.90

με ΦΠΑ

750 ml

-
+