My account
Cavacava logo 0
 

Acustic 2015

 

Γευστικά Χαρακτηριστικά

Κόκκινο, ρουμπινί χρώμα με ιώδεις ανταύγες, καθαρό και λαμπερό. Στη μύτη έντονα και καθαρά αρώματα. Νότες ώριμων κόκκινων και μαύρων φρούτων. Λεπτές νύξεις ορυκτότητας. Στο στόμα ευχάριστο με πλούσιο σώμα, φρουτώδες κρασί με γλυκές και βελούδινες τανίνες και μια καλά ενσωματωμένη οξύτητα. Μακρά και έντονη επίγευση.

Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα 30 λεπτά πριν την κατανάλωσή του.

Οινοποίηση

Τα σταφύλια του Acústic προέρχονται από παλιά αμπέλια ηλικίας 35-65 ετών. Η συγκομιδή και η παραγωγή του οίνου ακολουθούν οικολογικό τρόπο. Κατά τη διαδικασία της οινοποίησης του Acústic , δεν χρησιμοποιούνται τεχνολογικές επεξεργασίες σεβόμενοι τη φυσική έκφραση του αμπελώνα. 

Ωρίμαση

Για περίπου 10 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Εμφιαλώνεται χωρίς φιλτράσμα και διαύγαση. 

GPenin 90, VVN 3.9

Χαρακτηριστικά

Οινοποιείο Acustic Celler
Περιοχή Monstant DO
Τύπος Ερυθρό ξηρό
Χρονιά 2015
Συσκευασία 750 ml
Ποικιλία Grenache Rouge (Garnacha) 65% , Carignan (Mazuelo) 35%
Αλκοόλ 15.00%
Θερμοκρασία 17-18°C
Παλαίωση 5-10 χρόνια
Τι συνοδεύει Σπαλομπριζόλες, T-bone BBQ Αρνί ψητό Κατσικίσια τυριά Κυνήγι με κόκκινη σάλτσα Φτερωτό κυνήγι Παλαιωμένα κίτρινα τυριά
19.60

με ΦΠΑ

750 ml

-
+