My account
Cavacava logo 0
 

Antinori Guado al Tasso Bolgheri Il Bruciato 2015

 

Το μικρό αδελφάκι του Guado al Tasso

Γευστικά Χαρακτηριστικά

Έντονο κόκκινο χρώμα ρουμπίνι. Στη μύτη το κρασί έχει ελκυστικά και περίπλοκα αρώματα κόκκινων φρούτων, μούρου, γλυκών μπαχαρικών και καβουρδισμένου καφέ. Στο στόμα είναι γεμάτο, με στρογγυλές τανίνες ισορροπημένο και ευχάριστο. Με μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης.

Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα 60 λεπτά πριν την κατανάλωσή του.

Οινοποίηση

Η ζύμωση πραγματοποιήθηκε σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε ελεγχόμενη θερμοκρασία και διήρκεσε από 10 έως 15 ημέρες σε θερμοκρασίες μεταξύ 28 ° και 30 ° C. Ένα μέρος του γλεύκους Merlot και Syrah ζυμώθηκε σε χαμηλότερες θερμοκρασίες για να διατηρήσει καλύτερα τα ποικιλιακά αρώματα. Η μηλογαλακτική ζύμωση πραγματοποιήθηκε ένα μέρος σε δρύινα βαρέλια και ένα μέρος σε ανοξείδωτες δεξαμενές και ολοκληρώθηκε για όλες τις ποικιλίες σταφυλιών μέχρι το τέλος του έτους.

Ωρίμαση

Παλαίωση 7 μηνών, σε δρύινα βαρέλια  και στη συνέχεια για 4 μήνες στο μπουκάλι.

VVN 4.0

Χαρακτηριστικά

Οινοποιείο Antinori
Περιοχή Bolgheri Rosso DOC & Superiore
Τύπος Ερυθρό ξηρό
Χρονιά 2015
Συσκευασία 750 ml
Ποικιλία Cabernet Sauvignon 65% , Merlot 20% , Syrah 15%
Αλκοόλ 13.50%
Θερμοκρασία 17-18°C
Παλαίωση 8-12 χρόνια
29.00

με ΦΠΑ

750 ml

-
+