My account
Cavacava logo 0
 

Biondi Santi Brunello di Montalcino 2012 Tenuta Greppo

 

Γευστικά Χαρακτηριστικά

Έντονο ρουμπίνι χρώμα. Στη μύτη σύνθετα αρώματα κόκκινων φρούτων, παλαιού δέρματος, βανίλια και νότες ανθικές, όπως τριαντάφυλλου. Γεμάτο στο στόμα, με μεγάλη δομή, αρμονικό, σε πλήρη ισορροπία τανινών και οξύτητας και επίμονο τελείωμα (επίγευση).

Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα 3-4 τουλάχιστον ώρες πριν την κατανάλωσή του. (O παραγωγός στο site του, προτείνει τουλάχιστον 8 ώρες)

Οινοποίηση

Κλασσική ερυθρή οινοποίηση, με μακρά εκχύληση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία. 

Ωρίμαση

Το κρασί παλαιώνει σε μεγάλα δρύινα σλοβένικα και στη συνέχεια στο μπουκάλι για 36 μήνες τουλάχιστον.

Βαθμολογίες

Luca Gardini 96, Falstaff Magazin 94, VVN 4.5

Χαρακτηριστικά

Οινοποιείο Biondi Santi
Περιοχή Brunello di Montalcino DOCG
Τύπος Ερυθρό ξηρό
Χρονιά 2012
Συσκευασία 750 ml
Ποικιλία Sangiovese 100%
Αλκοόλ 13.50%
Θερμοκρασία 17-18°C
Παλαίωση πάνω από 25 χρόνια
Τι συνοδεύει Σπαλομπριζόλες, T-bone BBQ Πλούσια μπαχαρώδη αλλαντικά Λουκάνικα Παλαιωμένα κίτρινα τυριά Κυνήγι με κόκκινη σάλτσα Απολαύστε το μόνο του
163.00

με ΦΠΑ

750 ml

-
+