My account
Cavacava logo 0
 

Chateau Plince Pomerol 2012

 

Γευστικά Χαρακτηριστικά

Χρώμα έντονο, βαθύ ρουμπινί. Στη μύτη ώριμα αρώματα κόκκινων φρούτων, μούρα, γλυκές άγριες φράουλες, κανέλα και βανίλια. Στο στόμα, γεμάτο με "γυαλισμένες" τανίνες, γεύσεις φρούτων με μεγάλο βάθος. μακρά και ελαφρώς κρεμώδη επίγευση.

Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα 60 λεπτά πριν την κατανάλωσή του.

Οινοποίηση

Η ζύμωση πραγματοποιείται σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε ελεγχόμενη θερμοκρασία 28o-32οC, με μακρά εκχύληση 25 -30 ημερών σε επαφή με τα στέμφυλα και συχνή ανακύκλωση του μούστου.

Ωρίμαση

Παλαίωση για 12 - 18 μήνες σε δρύινα βαρέλια νέα, 2ης και 3ης χρήσης.

VVN 4.0, JR16, WΕ88, T.Atkin92 

Χαρακτηριστικά

Οινοποιείο Chateau Plince
Περιοχή Pomerol AOC
Τύπος Ερυθρό ξηρό
Χρονιά 2012
Συσκευασία 750 ml
Ποικιλία Merlot 72% , Cabernet Franc 23% , Cabernet Sauvignon 5%
Αλκοόλ 13.50%
Θερμοκρασία 17-18°C
Παλαίωση 10-15 χρόνια
Τι συνοδεύει Μοσχάρι Κατσαρόλας κοκινιστό Αρνί ψητό Κατσικίσια τυριά Κυνήγι με κόκκινη σάλτσα Μαλακά αγελαδινά λευκά τυριά π.χ. Camembert
41.50

με ΦΠΑ

750 ml

-
+