My account
Cavacava logo 0
 

Collemassari Montecucco Riserva 2014

 

Γευστικά Χαρακτηριστικά

Βαθύ ρουμπινί χρώμα. Στη μύτη έντονα αρώματα μαύρων φρούτων, βατόμουρα και δαμάσκηνα, γλυκά μπαχαρικά, γλυκόριζα και κανέλα. Στο στόμα το κρασί είναι απαλό, με μεταξένιες τανίνες, ευχάριστη οξύτητα και πικάντικο τελείωμα (επίγευση).

Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα 30 λεπτά πριν την κατανάλωσή του.

Οινοποίηση

Κλασική ερυθρήοινοποίηση σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε ελεγχόμενη θερμοκρασία,  με διαβροχή για 25 έως 30 ημέρες στους 27° C έως 30° C. Μυλογαλακτική ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές.

Ωρίμαση

Παλαίωση σε δρύινα βαρέλια για 15 μήνες σε δρύινα μικρά και μεγάλα βαρέλια, 50% νέα και 50% δεύτερης και τρίτης χρήσης. Στη συνέχεια τουλάχιστον για 12 μήνες στο μπουκάλι.

VVN 3.8

 

 

Χαρακτηριστικά

Οινοποιείο ColleMassari Castello
Περιοχή Montecucco Sangiovese Riserva DOCG
Τύπος Ερυθρό ξηρό
Χρονιά 2014
Συσκευασία 750 ml
Ποικιλία Sangiovese 80% , Cabernet Sauvignon 10% , Ciliegiolo 10%
Αλκοόλ 14.00%
Θερμοκρασία 17-18°C
Τι συνοδεύει Μοσχάρι Κατσαρόλας κοκινιστό Κίτρινα τυριά Κόκκορα ή κοτόπουλο κοκκινιστό
19.60

με ΦΠΑ

750 ml

-
+