My account
Cavacava logo 0
 

Duemani Costa Toscana Rosso 2015

 

Γευστικά Χαρακτηριστικά

Βαθύ ρουμπινί χρώμα, Στη μύτη, ανοίγει με αρώματα κέδρου, αποξηραμένων βοτάνων, μαύρης σταφίδας και γλυκού καπνού. Στο στόμα πολύ πλούσιο,  με αρώματα από ώριμα άγρια ​​κεράσια, βατόμουρο, μαύρη σοκολάτα, καφές και καπνός, στρογγυλές τανίνες, με ευχάριστη φρεσκάδα, όλα τέλεια ισορροπημένα και με πολύ μακρά επίγευση.

Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα 60 λεπτά πριν την κατανάλωσή του.

Οινοποίηση

Η ζύμωση είναι αυθόρμητη σε μεγάλες δρύινες, κωνικές δεξαμενές σε ελεγχόμενη θερμοκρασία, με διαβροχή (παραμονή με τις φλούδες) για 30 ημέρες, σπάσιμο καπέλου με συχνές αναδεύσεις. 

Ωρίμαση

Για 22 μήνες σε μικρά δρύινα βαρέλια, 90% νέα και 10% δεύτερης χρήσης. Εμφιάλωση χωρίς φιλτράρισμα και διαύγαση και στη συνέχεια για 2-3 μήνες στο μπουκάλι.

RP WA 95, JS 97, VVN 4.3

Χαρακτηριστικά

Οινοποιείο Duemani Azienda Vitivinicola
Περιοχή Costa Toscana IGT
Τύπος Ερυθρό ξηρό
Χρονιά 2015
Συσκευασία 750 ml
Ποικιλία Cabernet Franc 100%
Αλκοόλ 14.50%
Θερμοκρασία 17-18°C
Παλαίωση 15-25 χρόνια
Τι συνοδεύει Σπαλομπριζόλες, T-bone BBQ Κυνήγι με κόκκινη σάλτσα Παλαιωμένα κίτρινα τυριά Γουρουνόπουλο στη σούβλα Αρνί ψητό
139.00

με ΦΠΑ

750 ml

-
+