My account
Cavacava logo 0
 

Emidio Pepe Montepulciano d' Abruzzo 2014

 

Γευστικά χαρακτηριστικά

Βαθύ ρουμπίνι χρώμα. Στη μύτη έντονο, κοφτερό, ορυκτότητα, σαγκουίνι, ώριμα δαμάσκηναι και κεράσι λικέρ. Στο στόμα, πολύ πλούσιο με γεμάτο σώμα, μεταξένια υφή, ώριμες τανίνες και συναρπαστική επίγευση με καβουρντισμένα αρώματα καφέ.

Οινοποίηση

Σύνθλιψη σταφυλιών με το χέρι σε ξύλινες δεξαμενές. Η ζύμωση πραγματοποιείται σε μεγάλες τσιμεντένιες δεξαμενές. Χωρίς προσθήκη ζυμών, μόνο με τις ιθαγενείς και χωρίς χρήση αντλίας.

Ωρίμαση

Σε τσιμεντένιες δεξαμενές για 2 χρόνια, εμφιάλωση στο χέρι και παραμονή στη φιάλη για 1 χρόνο τουλάχιστον.

Βαθμολογίες

VV 4,1

Χαρακτηριστικά

Οινοποιείο Emidio Pepe
Περιοχή Montepulciano d'Abruzzo Rosso DOC
Τύπος Ερυθρό ξηρό
Χρονιά 2014
Συσκευασία 750 ml
Ποικιλία Montepulciano 100%
Αλκοόλ 13.50%
Θερμοκρασία 17-18°C
Παλαίωση 10-15 χρόνια
Τι συνοδεύει Σπαλομπριζόλες, T-bone BBQ Κυνήγι με κόκκινη σάλτσα Φτερωτό κυνήγι Παλαιωμένα κίτρινα τυριά
49.60

με ΦΠΑ

750 ml

-
+