My account
Cavacava logo 0
 

Feudi di San Gregorio SERPICO 2012

 

Γευστικά Χαρακτηριστικά

Κόκκινο ρουμπίνι. Σύνθετο μπουκέτο από μαρμελάδα κεράσι, γλυκά μπαχαρικά, γλυκόριζα, καφές και κακάο στη μύτη. Ισορροπημένο στο στόμα, με ορυκτότητα και μακρύ επίμονο τελείωμα (επίγευση).

Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα 60 λεπτά πριν την κατανάλωσή του.

Οινοποίηση

Κλασσική ερυθρή οινοποίηση, με μακρά εκχύληση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία σε ανοξείδωτες δεξαμενές για 3 εβδομάδες. 

Ωρίμαση

Το κρασί παλαιώνει σε μικρά δρύινα γαλλικά βαρέλια και μεγάλα 50 εκατόλιτρων μέτριου καψίματος για τουλάχιστον 18 μήνες και στη συνέχεια παραμένει για 12 μήνες στο μπουκάλι.

Βαθμολογίες

RP93, JS93,VVN4.1


 

Χαρακτηριστικά

Οινοποιείο Feudi di San Gregorio
Περιοχή Irpinia DOC
Τύπος Ερυθρό ξηρό
Χρονιά 2012
Συσκευασία 750 ml
Ποικιλία Aglianico 100%
Αλκοόλ 14.00%
Θερμοκρασία 17-18°C
Παλαίωση 15-25 χρόνια
Τι συνοδεύει Σπαλομπριζόλες, T-bone BBQ Χοιρινό με δαμάσκηνα Παλαιωμένα κίτρινα τυριά Κυνήγι με κόκκινη σάλτσα Φτερωτό κυνήγι
54.00

με ΦΠΑ

750 ml

-
+