My account
Cavacava logo 0
 

Finca Constancia Selección 2015

 

Γευστικά Χαρακτηριστικά

Βαθύ χρώμα κερασιού, με μοβ ανταύγες. Στην μύτη, αρώματα από μούρα και κόκκινα φραγκοστάφυλα, ακολουθούμενα από βαλσαμικά αρώματα και νότες από δεντρολίβανο και πιπέρι. Στο στόμα, μαύρα ώριμα φρούτα, γεμάτο, μα μαλακό με γυαλισμένες τανίνες, πολυπλοκότητα, όμορφη οξύτητα και μακρά επίγευση. Νόστιμο κρασί.

Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα 30 λεπτά πριν την κατανάλωσή του.

Οινοποίηση

Ζύμωση και διαβροχή για τρεις εβδομάδες, με συνεχείς αναδεύσεις σε ανοξείδωτες δεξαμενές, σε ελεγχόμενες θεμοκρασίες 28-30οC. Η μηλογαλακτική ζύμωση γίνεται σε νέα βαρέλια γαλλικής και αμερικάνικης δρυός.

Ωρίμαση

Για 13 μήνες, σε δρύινα βαρέλια.

VVN 3.6

Χαρακτηριστικά

Οινοποιείο Finca Constancia
Περιοχή Castillia VT
Τύπος Ερυθρό ξηρό
Χρονιά 2015
Συσκευασία 750 ml
Ποικιλία Syrah 33% , Cabernet Sauvignon 16% , Cabernet Franc 10% , Tempranillo 4% , Graciano 4%
Αλκοόλ 14.00%
Θερμοκρασία 17-18°C
Παλαίωση 5-10 χρόνια
Τι συνοδεύει Σπαλομπριζόλες, T-bone BBQ Πλούσια μπαχαρώδη αλλαντικά Κατσικίσια τυριά Μεσαίας ωρίμασης κίτρινα τυριά Κυνήγι με κόκκινη σάλτσα
15.80

με ΦΠΑ

750 ml

-
+