My account
Cavacava logo 0
 

Flaccianello della Pieve 2014

 

Γευστικά Χαρακτηριστικά

Βαθύ κόκκινο ρουμπίνι. Στη μύτη και το στόμα βατόμουρα, σκούρα κεράσια μπλε και μαύρα μούρα και bitter σοκολάτα. Δίνει την αίσθηση ότι το μασάς,  γεμάτο σώμα, με ταννίνες στιβαρές μα ενσωματωμένες και απογειωτικό τελείωμα.

Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα 90 λεπτά πριν την κατανάλωσή του.

Οινοποίηση

Η ζύμωση πραγματοποιείται με ιθαγενείς ζύμες σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε ελεγχόμενη θερμοκρασία, εκχύληση τουλάχιστον 3 εβδομάδων σε επαφή με τα στέμφυλα και κατόπιν μυλογαλακτική ζύμωση σε βαρέλι.

Ωρίμαση

Παλαίωση σε δρύινα βαρέλια 225L από τα δάση Tronçais και Allier για τουλάχιστον 18 μήνες και στη συνέχεια τουλάχιστον για 6 μήνες στο μπουκάλι.

 VVN4.3

 

Χαρακτηριστικά

Οινοποιείο Fontodi
Περιοχή Toscana IGT
Τύπος Ερυθρό ξηρό
Χρονιά 2014
Συσκευασία 750 ml
Ποικιλία Sangiovese 100%
Αλκοόλ 14.50%
Θερμοκρασία 17-18°C
Παλαίωση 15-25 χρόνια
Τι συνοδεύει Σπαλομπριζόλες, T-bone BBQ Μοσχάρι Κατσαρόλας κοκινιστό Παλαιωμένα κίτρινα τυριά Κυνήγι με κόκκινη σάλτσα
93.00

με ΦΠΑ

750 ml

-
+