My account
Cavacava logo 0
 

Marengo Barolo Brunate, La Morra 2012

 

Από το grand cru αμπελοτόπι Le Brunate της La Morra.

Γευστικά Χαρακτηριστικά

Mέτριο ρουμπινί χρώμα. Σύνθετη μύτη, φρουτώδης, από μαύρα κεράσια, βατόμουρα, αποξηραμένα τριαντάφυλλα, πικάντικες νότες και γλυκά μπαχάρια.
Στή γεύση ζεστό, γεμάτο σώμα με μεταξένια υφή και υπέροχη φινέτσα, καλά δουλεμένες τανίνες, εξαιρετικό βάθος και ισορροπία που οδηγεί σε μακρά επίγευση.

Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα 60 λεπτά πριν την κατανάλωσή του.

Οινοποίηση

Ζύμωση και διαβροχή σε επαφή με τα στέμφυλα σε ανοξείδωτες δεξαμενές, με έλεγχο της θερμοκρασίας.

Ωρίμαση

Παλαίωση 24 μηνών σε δρύινα βαρέλια 1ης και 2ης χρήσης και στη συνέχεια τουλάχιστον για 12 μήνες στο μπουκάλι.

JR17 JS95 VVN 4.2

Χαρακτηριστικά

Οινοποιείο Marengo
Περιοχή Barolo DOCG, Piedmonte
Τύπος Ερυθρό ξηρό
Χρονιά 2012
Συσκευασία 750 ml
Ποικιλία Nebbiolo 100%
Αλκοόλ 14.00%
Θερμοκρασία 17-18°C
Παλαίωση 25-30 χρόνια
Τι συνοδεύει Σπαλομπριζόλες, T-bone BBQ Μοσχάρι Κατσαρόλας κοκινιστό Πλούσια μπαχαρώδη αλλαντικά Παλαιωμένα κίτρινα τυριά
67.00

με ΦΠΑ

750 ml

-
+