My account
Cavacava logo 0
 

Massolino Barolo 2013

 

Γευστικά Χαρακτηριστικά

Mέτριο ρουμπινί χρώμα. Είναι ένα γεμάτο μεν αλλά κομψό κρασί, καλά δομημένο απόλυτα τυπικό με την περιοχή και την ποικιλία, με σαρκώδη μύτη με νότες τριαντάφυλλου και γλυκόριζας. Στο στόμα κόκκινο ζουμερό φρούτο (φράουλα, κεράσι) μπαχαρένιο. Αψογη ισορροπία αλκοόλ οξύτητας και σώματος με καλοδουλεμένες τανίνες.

Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα 90 λεπτά πριν την κατανάλωσή του.

Οινοποίηση

Η ζύμωση πραγματοποιείται σε ανοξείδωτες ή σε τσιμεντένιες δεξαμενές, με διαβροχή 20 με 30 ημέρες που έρχονται σε επαφή με τα στέμφυλα.

Ωρίμαση

Παλαίωση 24 μηνών σε δρύινα βαρέλια 2ης χρήσης και στη συνέχεια για 16 μήνες στο μπουκάλι.

Χαρακτηριστικά

Οινοποιείο Massolino
Περιοχή Barolo DOCG, Piedmonte
Τύπος Ερυθρό ξηρό
Χρονιά 2013
Συσκευασία 750 ml
Ποικιλία Nebbiolo 100%
Αλκοόλ 14.00%
Θερμοκρασία 17-18°C
Παλαίωση 15-25 χρόνια
Τι συνοδεύει Μοσχάρι Κατσαρόλας κοκινιστό Σπαλομπριζόλες, T-bone BBQ Χοιρινό με δαμάσκηνα Πλούσια μπαχαρώδη αλλαντικά Παλαιωμένα κίτρινα τυριά Κυνήγι με κόκκινη σάλτσα
41.50

με ΦΠΑ

750 ml

-
+