My account
Cavacava logo 0
 

Planeta Dorilli 2015

 

Γευστικά χαρακτηριστικά

Ρουμπινί χρώμα με κερασένιες ανταύγες. Αρώματα ώριμου ροδιού, μικρά κόκκινα φρούτα, φράουλα, κεράσι, φραγκοστάφυλα και καραμέλα στη μύτη. Στον ουρανίσκο, η γλύκα των κόκκινων φρούτων με τα ανατολίτικα μπαχαρικά συνδυάζονται με τις περίπλοκες γεύσεις της καπνιστής pancetta, της μαντζουράνας και του φραγκόσυκου με βελούδινες τανίνες και μέτρια + οξύτητα.

Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα 30 λεπτά πριν την κατανάλωσή του

Οινοποίηση

Εκχύλιση για 21 ημέρες με τα στέμφυλα, με συχνή ανάδευση και διαβροχή, μυλογαλακτική ζύμωση σε ανοξύδωτες δεξαμενές. 

Ωρίμαση

Παλαίωση για 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια.

VVN 3.7

Χαρακτηριστικά

Οινοποιείο Planeta
Περιοχή Cerasuolo di Vittoria DOCG
Τύπος Ερυθρό ξηρό
Χρονιά 2015
Συσκευασία 750 ml
Ποικιλία Nero d' Avola 70% , Frappato 30%
Αλκοόλ 13.00%
Θερμοκρασία 17-18°C
Παλαίωση 5-10 χρόνια
Τι συνοδεύει Μοσχάρι Κατσαρόλας κοκινιστό Χοιρινό ψητό Ζυμαρικά με σάλτσα πουτανέσκα Ξιφία στη σχάρα μαγειρευτά ψάρια με κόκκινη σάλτσα (Μπουρδέτο) Πιάτα με καυτερές σάλτσες
21.00

με ΦΠΑ

750 ml

-
+