My account
Cavacava logo 0
 

San Leonardo San Leonardo 2011

 

Γευστικά Χαρακτηριστικά

Βαθύ ρουμπινί χρώμα, με σκουροκόκκινες ανταύγες. Στην μύτη, βαλσμικές νότες μικρών μούρων, σοκολάτα, καπνός και πιπέρι. Στο στόμα, γεμάτο σώμα με πλούσια δομή και συγκέντρωση αλλά στρογγυλό με εξαιρετικά μακρά και αρωματική επίγευση.

Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα 60 λεπτά πριν την κατανάλωσή του.

Οινοποίηση

Ξεχωριστή για κάθε πικιλία, κλασική ερυθρή οινοπoίηση. Το τελικό blend αποφασίζεται μετά την ωρίμαση του κρασιού 

Ωρίμαση

Το κρασί τους πρώτους μήνες ωριμάζει σε τσιμεντένιες δεξαμενές και μετά σε μικρά δρύινα βαρέλια 225 λίτρων, 2ης και 3ης χρήσης για 18 έως 24 μήνες. Μετά παραμονή στην φιάλη για τουλάχιστον 12 μήνες.

JR 17, RP 93, DW 97, VVN 4.2

Χαρακτηριστικά

Οινοποιείο Tenuta San Leonardo
Περιοχή Vigneti delle Dolimiti IGT ALTO ADIGE
Τύπος Ερυθρό ξηρό
Χρονιά 2011
Συσκευασία 750 ml
Ποικιλία Cabernet Sauvignon 60% , Carmenere 30% , Merlot 10%
Αλκοόλ 13.50%
Θερμοκρασία 17-18°C
Παλαίωση 15-25 χρόνια
Τι συνοδεύει Κυνήγι με κόκκινη σάλτσα Φτερωτό κυνήγι Πάπια ή Χήνα ψητή Αρνί ψητό Παλαιωμένα κίτρινα τυριά
69.00

με ΦΠΑ

750 ml

-
+