My account
Cavacava logo 0
 

Tenimenti Ca Bianca Barolo 2013

 

Γευστικά Χαρακτηριστικά

Βαθύ ρουμπινί χρώμα με βαθύ μπλε ανταύγες. Στη μύτη έντονο μπουκέτο από ώριμα άγρια ​​κεράσια, μπαχαρικά και νότες δέρματος. Στο στόμα ισορροπημένο,
με μαλακές τανίνες και ευχάριστα φρέσκια με κομψή επίγευση γλυκόριζας.

Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα 60 λεπτά πριν την κατανάλωσή του.

Οινοποίηση

Η ζύμωση πραγματοποιείται σε ανοξείδωτες δεξαμενές, εκχύληση με διαβροχή για 10 ημέρες, συχνή ανάδευση και μηλογαλακτική ζύμωση σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες.

Ωρίμαση

Παλαίωση 24 μηνών σε μεγάλα δρύινα σλοβάκικα βαρέλια 30 εκατόλιτρων και στη συνέχεια τουλάχιστον για 12 μήνες στο μπουκάλι.

VVN 4.0

Χαρακτηριστικά

Οινοποιείο Tenimenti Ca' Bianca
Περιοχή Barolo DOCG, Piedmonte
Τύπος Ερυθρό ξηρό
Χρονιά 2013
Συσκευασία 750 ml
Ποικιλία Nebbiolo 100%
Αλκοόλ 14.00%
Θερμοκρασία 17-18°C
Παλαίωση 15-25 χρόνια
Τι συνοδεύει Σπαλομπριζόλες, T-bone BBQ Αρνί ψητό Πλούσια μπαχαρώδη αλλαντικά Παλαιωμένα κίτρινα τυριά Κυνήγι με κόκκινη σάλτσα
29.90

με ΦΠΑ

750 ml

-
+