My account
Cavacava logo 0
 

Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia 2014

 

Γευστικά χαρακτηριστικά

Τα σταφύλια που χρησιμοποιούνται στην Sassicaia λίγο πριν φτάσουν στην πλήρη ωριμότητα τους, διαλεγμένα στο χέρι δίνουν τη φινέτσα και το άρωμα καθώς και ένα από τα χαμηλότερα επίπεδα αλκοόλ. Βαθύ ρουμπινί χρώμα. Πολύ περίπλοκο και κομψό στη μύτη, με αρώματα κόκκινων φρούτων.
Έντονο, συμπυκνωμένο και βελούδινο στο στόμα, Μακρά επίγευση.

Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα 2 ώρες πριν την κατανάλωσή του

Οινοποίηση

Μετά τη ζύμωση δύο εβδομάδων σε ανοξείδωτες δεξαμενές, ακολουθεί μια πολύ πρώιμη μηλογαλακτική ζύμωση.

Ωρίμαση

Σε γαλλικά δρύινα βαρέλια 225λ για 24 μήνες με 30% νέο ξύλο.

Χαρακτηριστικά

Οινοποιείο Tenuta San Guido
Περιοχή Bolgheri Sassicaia DOC
Τύπος Ερυθρό ξηρό
Χρονιά 2014
Συσκευασία 750 ml
Ποικιλία Cabernet Sauvignon 85% , Cabernet Franc 15%
Αλκοόλ 13.50%
Θερμοκρασία 17-18°C
Παλαίωση 15-25 χρόνια
Τι συνοδεύει Σπαλομπριζόλες, T-bone BBQ Μοσχάρι Κατσαρόλας κοκινιστό Κυνήγι με κόκκινη σάλτσα Παλαιωμένα κίτρινα τυριά
199.00

με ΦΠΑ

750 ml

-
+