My account
Cavacava logo 0
 

Valbuena 5º Año 2011

 

Γευστικά Χαρακτηριστικά

Έντονο, καθαρό και λαμπερό ρουμπίνι χρώμα. Έντονη και πολύπλοκη μύτη, στην αρχή εμφανίζονται τα αρώματα της παλαίωσης  και σιγά σιγά δίνουν τη θέση τους στο ώριμο κόκκινο και μαύρο φρούτο, ακολουθούμενα από βαλσαμικά, πικάντικα, φρυγανισμένο ψωμί, καπνιστό και ένα μεγάλο φάσμα αρωμάτων καθώς το κρασί εξελίσσεται στο ποτήρι Στο στόμα πλούσιο, ξηρό, εκλεκτικό, πολύπλοκο και ισορροπημένο κρασί με πολύ καλή δομή. Μακριά και πολύ ευχάριστη επίγευση

Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα 60 λεπτά πριν την κατανάλωσή του.

Οινοποίηση

Η ζύμωση πραγματοποιείται με ιθαγενείς ζύμες σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε ελεγχόμενη θερμοκρασία, με μακρά εκχύληση σε επαφή με τα στέμφυλα και κατόπιν μυλογαλακτική ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές.

Ωρίμαση

Παλαίωση για 5 χρόνια, ανάμεσα στο βαρέλι και στη φιάλη, γι 'αυτό ονομάζεται Valbuena 5º. Γαλλικό και αμερικάνικο βαρέλι, νέα και χρησιμοποιημένα βαρέλια 225 λίτρων, δεξαμενές 20.000 λίτρων, μια μακρά και περίπλοκη διαδικασία για ένα υπέροχο κρασί.

JR18, WS92, GPenin96, VVN4.6

Χαρακτηριστικά

Οινοποιείο Vega Sicilia
Περιοχή Ribera del Duero DO
Τύπος Ερυθρό ξηρό
Χρονιά 2011
Συσκευασία 750 ml
Ποικιλία Tempranillo 95% , Merlot 5%
Θερμοκρασία 17-18°C
Παλαίωση 20 χρόνια
Τι συνοδεύει Απολαύστε το μόνο του
136.40

με ΦΠΑ

750 ml

-
+