My account
Cavacava logo 0
 

Attis 2016

 

Γευστικά Χαρακτηριστικά

Κίτρινο χρώμα έντονο, καθαρό και φωτεινό. Σύνθετη μύτη με μεγάλη ένταση και βάθος, αρμονική και κομψή. Λευκά ώριμα φρούτα (βερίκοκο, ροδάκινο), λευκά λουλούδια, ορυκτές και καπνιστές νύξεις και νότες ιώδιο. Στο στόμα νόστιμο, έντονο σώμα και στρογγυλό, με υπέροχη οξύτητα. Μακρά και αρωματική επίγευση.

Οινοποίηση

Αυθόρμητη αλκοολική ζύμωση με έλεγχο θερμοκρασίας (12-15 ° C).

Ωρίμαση

Παραμονή στις λεπτές οινολάσπες για 6 μήνες με την τεχνική του batonnage (ανάδευση των οινολασπών) για περισσότερο όγκο στο στόμα

Βαθμολογίες

GPennin 91, VVN 3.6

 

 

Χαρακτηριστικά

Οινοποιείο Attis
Περιοχή Rías Baixas DO
Τύπος Λευκό ξηρό
Χρονιά 2016
Συσκευασία 750 ml
Ποικιλία Albariño 100%
Αλκοόλ 12.50%
Θερμοκρασία 11°C
Παλαίωση 4-5
Τι συνοδεύει Ψάρια με σάλτσα μυρωδικών Ψάρια σχάρας: Λαυράκι, Συναγρίδα, Τσιπούρα, Φαγκρί Τηγανητά ψάρια Μύδια αχνιστά Σούσι Ωμά οστρακοειδή
19.00

με ΦΠΑ

750 ml

-
+