Όβηλος Βιβλία Χώρα 2007 Παλιά Σοδειά

Όβηλος Βιβλία Χώρα 2007 Παλιά Σοδειά

Όβηλος Βιβλία Χώρα 2007 Παλιά Σοδειά, από Cabernet Suvignon 100%. Βαθύ μαυροκόκκινο χρώμα. Στην μύτη, εξαιρετικά αρώματα μαρμελάδας βατόμουρο, κόκκινων φρούτων, βιολέτας, που δένουν αρμονικά µε αρώματα κέδρου, καπνού και σοκολάτας γάλακτος. Στο στόμα γεμάτο, πλούσιο µε εντυπωσιακή δομή και ισορροπία ανάμεσα στην οξύτητα και στις καλές, γενναιόδωρες τανίνες του και μακρά επίγευση.

Categories: , ,

55,00€

Σε απόθεμα

ADD CASE(1 x 6)
SKU: ovilos-red
Βάρος1,8 κ.
Οινοποιείο
Περιοχή,
Ποικιλίες
Αλκοόλ
Σοδειά
Φιάλη
ΣυνοδεύειΜοσχάρι, (Σπαλομπριζόλες, T-bone BBQ), Κυνήγι, (με κόκκινη σάλτσα), Αρνί – Κατσίκι, (Αρνί ψητό), Πουλερικά, (Πάπια ψητή), Ζυμαρικά – Ριζότο, (με τρούφα), Αλλαντικά, (Πλούσια Μπαχαρώδη), Τυριά, (Παλαιωμένα)

Γευστικά χαρακτηριστικά

Βαθύ μαυροκόκκινο χρώμα. Στην μύτη, εξαιρετικά αρώματα μαρμελάδας βατόμουρο, κόκκινων φρούτων, βιολέτας, που δένουν αρμονικά µε αρώματα κέδρου, καπνού και σοκολάτας γάλακτος. Στο στόμα γεμάτο, πλούσιο µε εντυπωσιακή δομή και ισορροπία ανάμεσα στην οξύτητα και στις καλές, γενναιόδωρες τανίνες του και μακρά επίγευση.

Οινοποίηση

Cabernet Suvignon 100%. Κλασσική ερυθρή οινοποίηση, ζύμωση με μακρά εκχύλιση σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες.

Ωρίμαση

Για 16 μήνες σε καινούρια δρύινα γαλλικά βαρέλια. Ακολουθεί παραμονή τουλάχιστον 24 μηνών στη φιάλη.
Μπορεί να παλαιώσει για 10-20 χρόνια.

Βαθμολογία

Wine Searcher avg.89, Vivino 4.1

Θερμοκρασία σερβιρίσματος 17-18°

Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα 60' πριν την κατανάλωσή του

Can we interest you in…

Something similar