SEARCH SITE BY TYPING (ESC TO CLOSE)

00,00

ORDER LIST

Skip to Content

Καλώς ήρθατε στην CAVACAVA

Εκλεκτά κρασιά από την Ελλάδα και τον υπόλοιπο κόσμο.

Διαχρονικά το κρασί αποτελεί μία από τις απολαύσεις του ανθρώπου, κάτι το οποίο διαπιστώνουμε ανατρέχοντας την Ιστορία, από την ελληνική μυθολογία, έως και τα σύγχρονα χρόνια. Συνόδευε πάντα το γεύμα του και το θεωρούσαν βασικό αγαθό καθημερινής χρήσης όπως το ψωμί, οι ελιές, το λάδι.

Το κρασί είναι ένα μοναδικό προιόν, αποτέλεσμα ζύμωσης του σταφυλοχυμού (μούστου) και ωρίμασης (οξειδωτική παλαίωση) σε βαρέλι όπου προστίθενται γευστικά και αρωματικά στοιχεία του ξύλου και αναγωγικής παλαίωσης στη φιάλη. Είναι λοιπόν ένα σύνθετο προιόν με στοιχεία από τον τόπο που καλλιεργείται, την ποικιλία, την ηλικία του φυτού, τη συμπύκνωση του χυμού και την επέμβαση του οινοποιού. Αρα όλα τα κρασιά δεν είναι ίδια και δεν προσφέρουν την ίδια απόλαυση.

Εδώ εμείς στην CAVACAVA, μέσα από χρόνια ενασχόλησης, θέλουμε να σας προσφέρουμε κρασιά που θα πληρούν την έννοια του όρου της “απόλαυσης”.

ΤΑ ΚΡΑΣΙΑ ΜΑΣ

Κορυφαία Οινοποιεία

Νέες αφίξεις στην CAVACAVA

Συλλογές με σπάνια ελληνικά κρασιά

Fine Wines

Έτοιμες προτάσεις δώρων

ΔΕΙΤΕ ΤΑ

Τα καλά κρασιά μπαίνουν σε μεγάλα μπουκάλια

MAGNUM
Η ΣΥΛΛΟΓΗ ΜΑΣ

Κρασιά που με τον χρόνο βελτιώνονται τα χαρακτηριστικά τους

ΠΑΛΙΕΣ ΣΟΔΕΙΕΣ
ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Συλλογή κρασιών από ιδιώτες / Σπάνια και συλλεκτικά κρασιά

PRIVATE COLLECTION

Περί του Κρασιού

Οινικές εξερευνήσεις και απόψεις

17 Ιανουαρίου, 2022

Κριτική Οίνου Burlotto Nebbiolo Langhe

Πρώτη φορά δοκίμασα κρασί από το οινοποιείο Burlotto πριν μερικούς μήνες μαζί με φίλους και μου κέντρισε το ενδιαφέρον. Έχοντας πλέον τη δυνατότητα να βρίσκω στη cavacava κρασιά από το […]

Read More
20 Νοεμβρίου, 2021

Barolo – Νάουσα Vol 3

20 Νοεμβρίου 2021 Περισσότερο οινόφιλος, παρά επαγγελματίας, ανήκω σε μια παρέα οινόφιλων και συχνά- πυκνά διοργανώνουμε τυφλές δοκιμές κρασιών με στόχο την γνωριμία και την γνώση γύρω από το κρασί. […]

Read More
17 Σεπτεμβρίου, 2021

Πρωτογενή, δευτερογενή και τριτογενή αρώματα κρασιού. Πως τα αντιλαμβανόμαστε.

Όλοι έχουμε ακούσει ότι μπορούμε να εκτιμήσουμε τα πρωτογενή, δευτερεύοντα και τριτογενή αρώματα όταν δοκιμάζουμε κρασί. Θα προσπαθήσω να εξηγήσω πώς μπορούμε να τα εκτιμήσουμε και να τα ξεχωρίσουμε. ...

Read More
ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ
to-topto-top
Translate »