Mascarello Giuseppe e Figlio Barolo Monprivato
Γευστικά Χαρακτηριστικά
Βαθύ ρουμπινί χρώμα. Σύνθετη μύτη απο αρώματα κόκκινων και μοβ φρούτων (κεράσι, δαμάσκηνο και αποξηραμένο βατόμουρο) με νότες από τριαντάφυλλο, πίσσα, δέρμα, μπαχαρικά και βιολέτες. Στο στόμα κομψό πλούσια δομημένο, μεσαίου σώματος, με κόκκινο φρούτο (κεράσι, άγρια μούρα), μπαχαρένιο, με στιβαρές τανίνες ιδανικές για μακρόχρονη παλαίωση. Πολύ μακρά επίγευση.
Οινοποίηση
Nebbiolo 100%. Από το αμπελοτόπι Monprivato έκτασης 60 στρεμμάτων που βρίσκεται στην πόλη Castiglione Falletto, με βιολογική καλλιέργεια αμπελώνες. Αυθόρμητη ζύμωση και οινοποίηση με την παραδοσιακή νοοτροπία του Πιεμόντε, σε ανοξείδωτες δεξαμενές και μεγάλη διαβροχή.
Ωρίμαση
Για 36 μήνες σε δρύινα βαρέλια Σλαβονίας και παραμονή, για 12 μήνες στο μπουκάλι.
Μπορεί να παλαιώσει για 15-25 χρόνια.
Βαθμολογία
Wine Advocate.97, Wine Spectator.95,
Wine Searcher avg. 94, Vivino 4.4
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 17-18°
Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα 60' πριν την κατανάλωσή του
299,00€
Σε απόθεμα
Επιπλέον πληροφορίες
| Βάρος | 1,6 kg |
|---|---|
| Οινοποιείο | Giuseppe Mascarello & Figlio |
| Περιοχή | Barolo DOCG, Piedmonte, Ιταλικά κρασιά |
| Ποικιλίες | Nebbiolo |
| Αλκοόλ | 14.5% |
| Σοδειά | 2015 |
| Φιάλη | 750ML |
| Συνοδεύει | Μοσχάρι, (Σπαλομπριζόλες - T Bone BBQ), Κυνήγι, Πουλερικά, (Πάπια ψητή), Ζυμαρικά – Ριζότο, (με τρούφα), Αλλαντικά, (Πλούσια Μπαχαρώδη), Τυριά, (Παλαιωμένα), Fine Wines, (Απολαύστε το μόνο του) |
