Domaine Zind-Humbrecht Riesling Clos Hauserer
Domaine Zind-Humbrecht Riesling Clos Hauserer. Λαμπερό κίτρινο χρώμα. Φινετσάτο και καλά ισορροπημένο με συμπυκνωμένα, εκφραστικά αρώματα των τριαντάφυλλων, του κεριού, των μπαχαρικών και του μελιού στη μύτη και στο στόμα. Ξηρό, καλή δομή, ντελικάτο με πικάντικη και μακρά επίγευση.
44,50€
| Βάρος | 1,5 kg |
|---|---|
| Οινοποιείο | Domaine Zind-Humbrecht |
| Περιοχή | Alsace AOC, Γαλλία |
| Ποικιλίες | Riesling |
| Αλκοόλ | 13% |
| Σοδειά | 2018 |
| Φιάλη | 750ML |
| Συνοδεύει | Ψάρια, (με σάλτσα μυρωδικών), Μαλάκια & οστρακοειδή, (Αστακός στη σχάρα, Μύδια αχνιστά), Πουλερικά, (Πάπια ψητή), Τυριά, (Μαλακά τυριά) |
Γευστικά Χαρακτηριστικά
Λαμπερό κίτρινο χρώμα. Στην μύτη εκφραστικά αρώματα ώριμων φρούτων, (αχλάδια, εσπεριδοειδή) και μιας σαφούς επίδρασης ασβεστόλιθου (τοστ, ξηρά αρωματικά βότανα). Στο στόμα κομψό, αλλά με καλή δομή, άψογη ισορροπία, με μακρά και λιπαρή επίγευση.
Οινοποίηση
Riesling 100%, από ένα αμπελώνα έκτασης 12 στρεμμάτων που φυτεύτηκε το 1973. Προσεκτική διαλογή και ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία. με φυσικές ζύμες.
Οξύτητα: 4,6 g / l, Υπολειμματικά σάκχαρα: 2,00 g / l, pH: 3,04
Ωρίμαση
Το κρασί παρέμεινε σε επαφή με τις οινολάσπες για 12 μήνες.
Πιείτε το τώρα και σε 4-10 χρόνια
Βαθμολογία
La Revue du Vin de France-17.5, Wine Searcher avg.95 (2018), Vivino 4.2
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 11°
