Dalamara Naoussa 2016 Παλιά Σοδειά

Γευστικά Χαρακτηριστικά

Ρουμπινί, λαμπερό. Ρουμπινί, λαμπερό. Στην μύτη αρώματα φράουλας, κερασιού, βιολέτας και βοτανικές νύξεις ντομάτας και ελιάς. Στο στόμα πληθωρικό, δομημένες αλλά ευγενικές τανίνες, ισορροπημένο, με όμορφη οξύτητα και μακρά επίγευση.

Οινοποίηση

Ξινόμαυρο 100%. Κλασσική ερυθρή οινοποίηση, ζύμωση με γηγενείς ζύμες, χωρίς φιλτράρισμα.

Ωρίμαση

Παραμονή σε βαρέλια με μικρό ποσοστό νέου ξύλου, κυρίως 2ης χρήσης.

Βαθμολογία

Jancis Robinson 16.5 (2015), Wine Searcher avg.89, Vivino 4.1 (2016)

Θερμοκρασία σερβιρίσματος 17-18°

Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα 30 λεπτά πριν την κατανάλωσή του.

35,80€

Εξαντλημένο

Επιπλέον πληροφορίες

Βάρος1,3 kg
Οινοποιείο
Περιοχή,
Ποικιλίες
Αλκοόλ
Σοδειά
Φιάλη
ΣυνοδεύειΜοσχάρι, (Σπαλομπριζόλες - T Bone BBQ), Κυνήγι, Αρνί – Κατσίκι, (Αρνί Ψητό), Χοιρινό, (Χοιρινό με δαμάσκηνα), Πουλερικά, (Πάπια ψητή), Αλλαντικά, (Πλούσια Μπαχαρώδη), Τυριά, (Παλαιωμένα κίτρινα)