Gold Πετρακόπουλος

Γευστικά Χαρακτηριστικά

Λαμπερό χρυσό χρώμα. Το νόστιμο σώμα του, η υψηλή φυσική του οξύτητα,  τα αρώματα πυρινόκαρπων φρούτων του, και οι νότες εσπεριδοειδών, συνθέτουν ένα συναρπαστικό κρασί εντάσεων, ισορροπημένο, με μεγάλες δυνατότητες παλαίωσης.

Οινοποίηση

Παράγεται από επιλεγμένους, γέρικους, προφυλλοξηρικούς αμπελώνες της νότιας Κεφαλονιάς. Η ξερική τους καλλιέργεια πραγματοποιείται με μεγάλη φροντίδα και με ήπια/χειρωνακτικά μέσα. Αξιοποιούμε
μονάχα τα απολύτως υγιή σταφύλια και τα οινοποιούμε όσο πιο φυσικά γίνεται με στόχο να εκφραστεί με αυθεντικό τρόπο η έντονη προσωπικότητα της ποικιλίας και ο δυναμικός χαρακτήρας της περιοχής.

Ωρίμαση

Παραμένει με τις οινολάσπες του για λίγους μήνες.
Το Gold μπορεί να παλαιώσει για 3-5 χρόνια.

Βαθμολογία

Vivino 3.8

16,30

ADD CASE (1 x 6)

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος 1.3 kg
Οινοποιείο
Περιοχή ,
Ποικιλίες
Αλκοόλ
Σοδειά
Φιάλη
Συνοδεύει Μαλάκια & οστρακοειδή, (Αστακός στη σχάρα, Ψητό καλαμάρι), Πουλερικά, (Κοτόπουλο κατσαρόλας με λευκή σάλτσα,), Κατσαρόλας, (Ντολμάδες αυγολέμονο), Σαλάτες, (Πράσινες)