Κωνσταντινόπουλος Μελωδός Sauvignon Blanc
Κωνσταντινόπουλος Μελωδός Sauvignon Blanc 100%. Λαμπερό κίτρινο χρώμα, με ελαφρά πρασινωπές ανταύγειες. Στη μύτη, έντονα αρώματα πράσινης πιπεριάς, φρούτων του πάθους και μάγκο. Στο στόμα γεμάτο, ευχάριστο, λιπαρό, με εξαιρετική ισορροπία, δροσιά και φινέτσα. Μακρά αρωματική επίγευση.
12,50€
| Βάρος | 1,4 kg |
|---|---|
| Οινοποιείο | Κωνσταντινόπουλος Οινοποιείο |
| Περιοχή | Ηλεία, Πελοπόννησος |
| Ποικιλίες | Sauvignon Blanc |
| Αλκοόλ | 12.5% |
| Φιάλη | 750ML |
| Σοδειά | 2023 |
| Συνοδεύει | Ψάρια, (με σάλτσα μυρωδικών), Μαλάκια & οστρακοειδή, (Αστακός στη σχάρα, Ψητό καλαμάρι), Πουλερικά, (Κοτόπουλο κατσαρόλας με λευκή σάλτσα,), Κατσαρόλας, (Γεμιστά), Σαλάτες, (Πράσινες), Τυριά, (Μαλακά λευκά τυριά) |
Γευστικά Χαρακτηριστικά
Λαμπερό κίτρινο χρώμα, με ελαφρά πρασινωπές ανταύγειες. Στη μύτη, έντονα αρώματα πράσινης πιπεριάς, φρούτων του πάθους και μάγκο. Στο στόμα γεμάτο, ευχάριστο, λιπαρό, με εξαιρετική ισορροπία, δροσιά και φινέτσα. Μακρά αρωματική επίγευση.
Οινοποίηση
Sauvignon Blanc 100%. Προζυμωτική εκχύλιση σε ελεγχόμενο περιβάλλον, αλκοολική ζύμωση σε διαβαθμισμένες θερμοκρασίες.
Ωρίμαση
Παραμονή του κρασιού για 4 μήνες στις λεπτές οινολάσπες του με περιοδική ανάδευση (batonnage).
Το κρασί μπορεί να καταναλωθεί και στα επόμενα 3-5 χρόνια.
Βαθμολογία
Vivino 4.0 (μικρό δείγμα)
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 11°C
