Sanfeletto Prosecco Extra Dry NV

Γευστικά Χαρακτηριστικά

Ανοικτό αχυροκίτρινο χρώμα. Λεπτές φυσαλίδες που σχηματίζουν ένα κομψό κορδόνι. Μύτη καθαρή με αρώματα μήλου, μελιού και ανθέων. Στο στόμα αρωματικό, ισορροπημένο, με ζωντανή οξύτητα.

Οινοποίηση

Διαδικασία Charmat ή κλειστής δεξαμενής: Τα σταφύλια πιέζονται και ο μούστος ζυμώνεται. Αφού φτιαχτεί το κρασί βάσης, προστίθεται το liqueur de tirage με φυσικές ζύμες και ζάχαρη. Ξεκινά η δεύτερη ζύμωση σε δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα, με ωρίμαση 2 μηνών. Κατόπιν ψύξη, αναπροσαρμογή της ποσότητας ζάχαρης με τελική δοσολογία τα 13g / lt.

Ωρίμαση

2 μήνες στη φιάλη.

Βαθμολογία

Wine Searcher avg. 87, Vivino 3.9

16,70

Σε απόθεμα

ADD CASE (1 x 6)

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος 1.6 kg
Οινοποιείο
Περιοχή , ,
Ποικιλίες
Αλκοόλ
Σοδειά
Φιάλη
Συνοδεύει Ψάρια, (Σούσι, Ψαρόσουπα), Ζυμαρικά – Ριζότο, (με λευκές σάλτσες), Πουλερικά, (Κοτόπουλο κατσαρόλας με λευκή σάλτσα), Διεθνείς Κουζίνες, (Ταϋλανδέζικη)