Manuel Girard Morgon Psychedelique 2022

Γευστικά χαρακτηριστικά

Το χρώμα είναι μέτριο ρουμπίνι με βαθυκόκκινες ανταύγες. Στην μύτη σαγηνευτικά αρώματα μικρών μοβ φρούτων, μωβ άνθη και αρώματα μέντας.  Στο στόμα με υπέροχη γευστική συγκέντρωση, παρά το χαμηλό αλκοόλ (11.5%), στιβαρό με βάθος και δομή, με εξαιρετικά λεπτές και ελαστικές τανίνες και με μακρά επίγευση.

Οινοποίηση

Gamay 100%, από αμπέλια 35-45 ετών από ένα μικρό αμπελώνα 6 στρεμμάτων, σε εδάφη πλούσια σε γρανίτη. Τα κρασιά οινοποιούνται φυσικά, με όσο το δυνατόν λιγότερη θείωση (so2).

Ωρίμαση

Σε 2ης και 3ης χρήσης δρύινα βαρέλια, για λίγους  μήνες.
Θα συνεχίζει να βελτιώνεται για 8-10 χρόνια.

Βαθμολογία

2η σοδειά του κρασιού, δεν έχει βαθμολογηθεί ακόμα. Μια αναφορά βρίσκουμε στο site του James Suckling από τον περασμένο Φλεβάρη σαν το κρασί της εβδομάδας που ξεχώρισε από 400 κρασιά της περιοχής του Beaujolais.

35,40

Σε απόθεμα

ADD CASE(1 x 6)

Επιπλέον πληροφορίες

Βάρος1,8 kg
Οινοποιείο
Περιοχή, , ,
Ποικιλίες
Αλκοόλ
Σοδειά
Φιάλη
ΣυνοδεύειΜοσχάρι, (Κατσαρόλας Kοκκινιστό), Κυνήγι, (Φτερωτό), Πουλερικά, (Πάπια ψητή), Αλλαντικά, (Πλούσια Μπαχαρώδη), Τυριά, (Πικάντικα μεσαίας ωρίμασης)