Stephane Ogier Mon Village Cote Rotie
Γευστικά χαρακτηριστικά
Βαθύ πορφυρό χρώμα με μοβ ανταύγες. Στη μύτη, εκφραστικά αρώματα από μαύρα μούρα, βατόμουρα και φραγκοστάφυλα, νότες λευκού πιπεριού. Στο στόμα, κομψό και ισορροπημένο με ζωντανή οξύτητα, ζωντανές αλλά μαλακές τανίνες που του δίνουν μακροζωία και μακρά επίγευση.
Οινοποίηση
Syrah 96%, Viognier 4%. Από διάφορα αμπελοτόπια στην Côte Brune και την Côte Blonde, σε γρανιτικά και σχιστολιθικά εδάφη. Με 20% ολόκληρο τσαμπί, κρυεκχύλιση, αλκοολική ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές, με τις γηγενείς ζύμες.
Ωρίμαση
Για 12 μήνες, σε δρύινα βαρέλια 2ης και 3ης χρήσης.
Μπορεί να παλαιώσει για 8-12 χρόνια.
Βαθμολογία
Wine Advocate Robert Parker.93, Jancis Robinson 18.0, Wine Searcher avg.92, Vivino 4.4
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 17-18°
Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα 60' πριν την κατανάλωσή του
73,40€
Σε απόθεμα (επιπλέον μπορεί να ζητηθεί κατόπιν παραγγελίας)
Επιπλέον πληροφορίες
| Βάρος | 1,60 kg |
|---|---|
| Οινοποιείο | Domaine Stéphane Ogier |
| Περιοχή | Côte-Rôtie AOC, Rhône, Γαλλία |
| Ποικιλίες | Syrah, Viognier |
| Αλκοόλ | 13% |
| Σοδειά | 2019 |
| Φιάλη | 750ML |
| Συνοδεύει | Μοσχάρι, (Σπαλομπριζόλες, T-bone BBQ), Κυνήγι, Αρνί – Κατσίκι, (Αρνί ψητό), Χοιρινό, (Γουρουνόπουλο στη σούβλα), Αλλαντικά, Τυριά, (Παλαιωμένα) |
