Zaccagnini Tralcetto

Γευστικά χαρακτηριστικά

Έντονο ρουμπίνι χρώμα με μωβ ανταύγες. Στη μύτη έντονο, πρωτογενή αρώματα σταφυλιών, φρουτώδες. Στο στόμα, γεμάτο σώμα, στιβαρές, αλλά “γυαλισμένες” τανίνες, κόκκινα φρούτα και αρώματα δρυός.

Οινοποίηση

Montepulciano 100%. Ελαφριά πίεση, η ζύμωση πραγματοποιείται σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε ελεγχόμενη θερμοκρασία, με τεχνική pigeage. Ακολουθεί μηλογαλακτική ζύμωση.

Ωρίμαση

Σε σλοβένικα δρύινα βαρέλια για 6 μήνες, μετά παραμονή σε δεξαμενή για 12 μήνες και φιάλη για 3 μήνες.
Μπορεί να παλαιώσει για 5-10 χρόνια.

Βαθμολογία

Wine Searcher avg.88, Vivino 3.8

16,20

Σε απόθεμα

ADD CASE (1 x 6)

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος 1.3 kg
Οινοποιείο
Περιοχή ,
Ποικιλίες
Αλκοόλ
Σοδειά
Φιάλη
Συνοδεύει Μοσχάρι, (Σουτζουκάκια), Χοιρινό, (Χοιρινό ψητό), Πουλερικά, (Πάπια ψητή), Ζυμαρικά – Ριζότο, (Μακαρόνια με κιμά), Αλλαντικά, (Πλούσια Μπαχαρώδη), Τυριά, (Πικάντικα μεσαίας ωρίμασης)