Cantina Zaccagnini Montepulciano d’Abruzzo Tralcetto
Οινοποίηση
Montepulciano 100%. Ελαφριά πίεση, η ζύμωση πραγματοποιείται σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε ελεγχόμενη θερμοκρασία, με τεχνική pigeage. Ακολουθεί μηλογαλακτική ζύμωση.
Γευστικά χαρακτηριστικά
Έντονο ρουμπίνι χρώμα με μωβ ανταύγες. Στη μύτη έντονο, πρωτογενή αρώματα σταφυλιών, φρουτώδες. Στο στόμα, γεμάτο σώμα, στιβαρές, αλλά “γυαλισμένες” τανίνες, κόκκινα φρούτα και αρώματα δρυός.
Ωρίμαση
Σε σλοβένικα δρύινα βαρέλια για 6 μήνες, μετά παραμονή σε δεξαμενή για 12 μήνες και φιάλη για 3 μήνες.
Μπορεί να παλαιώσει για 5-10 χρόνια.
Βαθμολογία
Wine Searcher avg.88, Vivino 3.8
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 17-18°
Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα 10' πριν την κατανάλωσή του
15,90€
Σε απόθεμα (επιπλέον μπορεί να ζητηθεί κατόπιν παραγγελίας)
Επιπλέον πληροφορίες
| Βάρος | 1,4 kg |
|---|---|
| Οινοποιείο | Zaccagnini |
| Περιοχή | Abruzzo, Montepulciano d'Abruzzo Rosso DOC, Ιταλικά κρασιά |
| Ποικιλίες | Montepulciano |
| Αλκοόλ | 12.5% |
| Σοδειά | 2020 |
| Φιάλη | 750ML |
| Συνοδεύει | Μοσχάρι, (Σουτζουκάκια), Χοιρινό, (Χοιρινό ψητό), Πουλερικά, (Πάπια ψητή), Ζυμαρικά – Ριζότο, (Μακαρόνια με κιμά), Αλλαντικά, (Πλούσια Μπαχαρώδη), Τυριά, (Πικάντικα μεσαίας ωρίμασης) |
