Marc Kreydenweiss Riesling Andlau

Γευστικά Χαρακτηριστικά

Λαμπερό κίτρινο χρώμα. Φινετσάτα αρώματα ορυκτών, λεμονιού, άνθη ακακίας και νότες μπαχαρικών στη μύτη και στο στόμα. Ξηρό, καλή δομή, μέτριο σώμα και μακρά επίγευση.

Οινοποίηση

Προσεκτική διαλογή και ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία. με φυσικές ζύμες σε Vosges oak foudres (μεγάλα οβάλ βαρέλια από τα Βόσγια όρη). Πλήρης μηλογαλακτική ζύμωση που ξεκινά φυσικά λόγω της υψηλής φυσικής οξύτητας του κρασιού.

Ωρίμαση

Το κρασί παρέμεινε σε επαφή με τις οινολάσπες  για 12 μήνες.
Πιείτε το τώρα και σε 5-10 χρόνια.

Βαθμολογία

Vinous Antonio Galloni.91, Wine Searcher avg.89, Vivino 3.7

Θερμοκρασία σερβιρίσματος 11°

27,00€

Εξαντλημένο

Επιπλέον πληροφορίες

Βάρος1,3 kg
Οινοποιείο
Περιοχή,
Ποικιλίες
Αλκοόλ
Σοδειά
Φιάλη
ΣυνοδεύειΔιεθνείς Κουζίνες, (Κινέζικη), Ψάρια, (με σάλτσα μυρωδικών), Μαλάκια & οστρακοειδή, (Αστακός στη σχάρα, Μύδια αχνιστά), Πουλερικά, (Πάπια ψητή), Τυριά, (Μαλακά τυριά)